Cette confiture s’appréciera au petit-déjeuner sur une tartine toastée et beurrée, avec un thé Earl Grey. Elle fera également merveille sur une tarte aux fruits
Description
Les effluves d’ananas confit et de banane séchée vous font déjà saliver avant la première bouchée. Sous la dent, la texture constituée de petits morceaux de fruit ajoute à la gourmandise de ce mariage où les vapeurs de rhum portent l’ananas. Ce dernier se retrouve habillé d’une parure de banane, flambée cette fois. Un petit jus délicat se faufile alors, et ajoute au plaisir, laissant sur la longueur les notes sucrées et confites.
